「雑貨とお教室カフェ小箱」の『美味しいコーヒーを淹れよう会』に行ってきたよ♪
コーヒーって淹れ方によって味や香りが全然違うんだね！！
しえなん＆シェスーノ体験レポ！
「雑貨とお教室カフェ小箱」の
『美味しいコーヒーを淹れよう会』に参加してきました！
講師は、各務原市『ufu CAFE(ウフカフェ)』のマスター、鬼頭さん！⇒お店のFACEBOOK
小箱さんのお店用のコーヒー豆を焙煎されているんだって。
鬼頭さんが焙煎したコーヒー豆販売中。
お教室スタート！
最初は、コーヒーについての講義。
コーヒー豆の基本的なことから豆知識、淹れ方のポイントやコツを
教えてくれました！！
次は、実際にコーヒーを淹れていきます。
まずは先生のお手本から。
コーヒー豆のひき方、量、お湯の温度などによって味が全く変わります。
コーヒー豆の量やお湯の温度を変化させて、味の変化を比べます。
お湯の温度を変えるだけで、同じコーヒー豆でも味わいに変化がっ！！
今度は、生徒さんが自宅で使用している器具を使って実践。
器具によっても味が変わるそう！！
人によって好みが違うから正しい淹れ方よりも、
自分好みの味や香りを見つけていつでもそれが飲めるように
することが大事なんだって。
知ってるようで知らなかったコーヒーの事が勉強できました！
次回は11/24(金)に『コーヒーのアレンジ講座』があるんだって～
＜雑貨とお教室カフェ『小箱』からのおしらせ＞
『小箱』と『4april』と『江南の商店街 愛栄通り』主催
『第１回江南マルシェ 藤の市』を12/9(土)に開催♪
出店者、ボランティアスタッフ募集中！
一緒に江南の商店街を盛り上げよう！！
詳しくはコチラ⇒小箱FACEBOOK、小箱インスタグラム
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雑貨とお教室カフェ『小箱』
〒483-8044 愛知県江南市宮後町出屋敷33
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